Bahan :
- 500 gr kangkung yang masih segar ( siangi )
- 2 buah jagung amnis atau jagung sayur ( disisir halus )
- 2 buah tomat merah ( potong-potong )
- 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
- 10 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
- 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- 3 cm lengkuas ( dicuci bersih )
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih ( memarkan )
- 3 butir bawang merah ( iris tipis )
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Sayur Kangkung :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu
- Tuang air secukupnya dan diamkan sampai mendidih
- Masukkan jagung manis kedalam bumbu dan tunggu sampai jagung benar-benar matang
- Masukkan kangkung yang sudah bersih lalu masukkan potongan tomat, cabe merah dan cabe rawit hijau
- Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
0 comments
Post a Comment