Cara Membuat Cemplon Singkong

Bahan – Bahan

• Singkong
• Kelapa parut (jangan yang tua)
• Gula Pasir
• Garam sedikit
• minyak goreng

Cara membuat

• Pertama kita kupas kulit singkong, selanjutnya potong singkong menjadi beberapa bagian, setelah di potong-potong singkong di parut(di lembutkan)
• Selanjutnya kita peras parutan singkong dengan kain yang bersih, agar acinya hilang dan pas menggorengnya tidak keras.
• Parut kelapa setengah tua dan campurkan dengan adonan singkong
• Setelah itu, singkong yang telah di parut di beri air dan garam sedikit, setelah itu parutan singkong kita cetak.
• Ambil sekepal adonan , gepengkan kemudian isi dengan gula merah tutup dan bentuk hingga menyerupai bola.
• Goreng hingga warna kuning kecoklatan Angkat kemudian tiriskan